Patatesin bu halini çok seveceksiniz! 🤩
Peynir soslu çıtır patates 🥔
Malzemeler:
👉🏻Mini patates
👉🏻Kirte soğuk sıkım zeytinyağı🫒
👉🏻Kekik
👉🏻Sarımsak
👉🏻Limon
👉🏻Taze biberiye
👉🏻Kirte biberiyeli zeytinyağı🌿
👉🏻Maydanoz
Sos için;
👉🏻100 g beyaz peynir
👉🏻1 yemek kaşığı labne
👉🏻2 yemek kaşığı kirte soğuk sıkım zeytinyağı 🫒
👉🏻Yarım limon suyu
👉🏻1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı:
Patatesleri güzelce yıkayın ve dilimleyin. Bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın. Patatesleri fırın kabına alın, zeytinyağı ve baharatları ekleyin. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Bu sırada sos için tüm malzemeleri blendera alın. Pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çekin. (Az su ekleyebilirsiniz) Bir tabağa önce sos üzerine de patatesleri ekleyin maydanozla süsleyin. Şef dokunuşu için Kirte biberiyeli zeytinyağını gezdirin. Afiyet olsun! 🫒🌿💚
