Malzemeler:
👉🏻3 yumurta
👉🏻3/4 su bardağı şeker
👉🏻1 su bardağı süt
👉🏻1 çay bardağı Kirte soğuk sıkım zeytinyağı 🫒
👉🏻1 adet limon suyu
👉🏻3 su bardağı un
👉🏻1 paket kabartma tozu
👉🏻1 paket vanilya
👉🏻1 limon kabuğu rendesi
👉🏻1,5 su bardağı donmuş yaban mersini
Üzeri için:
👉🏻1 çay bardağı pudra şekeri
👉🏻2-3 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Süt, zeytinyağı, limon suyu ve kabuğunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Çırpma teliyle karıştırmaya devam edin. Yaban mersinini ekleyin. Yağladığınız kek kalıbına karışımı alarak, önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dk pişirin. Pudra şekeri ve limon suyuyla karıştırarak soğuyan kekin üzerine gezdirin. Dilediğiniz malzemelerle süsleyin. Afiyet olsun! 🫒🌿💚
